Chocolate cheesecake

大好きないちごとチョコでチョコレートチーズケーキを作りました。



台にはクラコットを使ってみたの。
いつもはマリービスケットやグラハムビスケットを使ってるので甘甘に仕上がるのだけど、クラコットだとなんだかとってもヘルシーな感じ。
いいかも♪

生クリームの代わりにハーシーズのチョコホイップクリームを使って、クリームチーズはフィラデルフィア。
あっさりした甘味で美味しかった。
子供達もお気に入り～。

今日のいちごは長崎県出身「みつこ」ちゃん。
カワイイ形なのだけど、甘さは控えめで、少し残念・・・。
水分が多い感じかな。