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はなうたを歌いながらたのしく暮らそう♪
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はなうたを歌いながら

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あみぐるみ
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2Sサイズのいちごがなんと1パック198円でした。
とってもかわいい小さないちごです。

いちごマフィン

そのかわいいいちごで、おやつにいちごマフィンを焼きました。

フレッシュないちごをつぶして、生地に混ぜて。
トップには半分にカットしたいちごをのせ、180℃で20分。
いい香りがキッチンいっぱいに広がったころ出来上がり♪

ほんのり甘酸っぱくて、さっぱり味。
子供達はもう少し甘めがよかったみたい。
コンデスミルクをかけた方が良かったかな・・・?
いちごの果汁が入った分、生地が軽くなったようで、いつもよりいっそう膨らみました。
生地が流れずに成功したのは5個中1個・・・。
カップの6分目くらいに生地を流せばよかったみたい。
でも、ふわふわでしっとりなマフィン。
大成功と言うことにしておきましょ。


-----------------------------------------------------------------------------
*材料* カップケーキ6個分
ホットケーキミックス 200g
たまご  1個
サラダ油 100cc
いちご  150g
-----------------------------------------------------------------------------
*作り方*
1.いちごはトップ用の9個をたて半分に切ってとっておいて、残りをフォークの背で
 粗くつぶします。
2.ボウルに1のつぶしたいちごを入れ、サラダ油、たまごを加えて混ぜます。
3.ホットケーキミックスを加え混ぜます。
4.カップケーキ型に生地を6分目まで流し入れ、1でカットしておいたいちごを上に
 のせます。
5.天板に並べて180℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。

※お子ちゃま向けには2で砂糖大さじ2程度を加えるか。
 または、食べるときにコンデンスミルクをかけてみても・・・。
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☆おめでとう☆
なぁーんて可愛いブログなんでしょう~♪
ワクワク \(@^0^@)/

これからもよろしくお願いします

イチゴのトレイにのったいちごマフィン
美味しそう!
生イチゴで焼いても大丈夫なのね、驚きです。
しかもしっとり感が増すの~(・0・)へぇ~・・・食べたかったわ。
我が家の昨日のオヤツは、市販のお菓子で、その前日は私が作った焼きおにぎり(←強調)でした。

まる URL 2006/02/28(Tue)11:09:53 編集
ありがとう
まるさんありがとう。
試行錯誤で頑張ってます。
テンプレートをいじってるので、そのうち表示されなくなったりするかも・・・(≧ω≦)

簡単なのでぜひ作ってみて。
レシピ追記してみました。
日曜の朝とかにいいかも。

焼きおにぎり、美味しいよね~。
我が家はお嬢があまり食べてくれないの。
フライパンにバターを溶かして焼く焼きおにぎりは食べてくれんるんだけど、カロリー高そう・・。
funfun@管理人 URL 2006/02/28(Tue)12:41:35 編集
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