はなうたを歌いながらたのしく暮らそう♪
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とってもいいお天気。
やっぱり秋って1番スキ♪
こんなにすごしやすいお天気なのに
坊はダーリンとムシキング。
お嬢は部活・・・。
仕方が無いのでひとり、おやつ作りに励みました。
ティラミスとはちみつロール
はちみつロールは今月号のESSEに載ってます。
はちみつを入れて作るバターソースがめちゃめちゃおいしい♪
そのままなめちゃいたいくらい(≧∀≦)ノおいおい
パン生地に強力粉と薄力粉をブレンドして使ってるせいか
いつもより軽い仕上がり。
バターソースのおかげで外はクロワッサン並みにさくさく。
ちょっとこげちゃったけど、そのこげた部分がまたおいしい。
って、自分で作って自画自賛(///o///)ゞ ぽりぽり
ティラミスはチョット前に無印良品で買っておいた
ティラミスみっくす。
パンを発酵させてる間に混ぜて冷やしてハイ出来上がり~。
簡単だけどなかなか美味しかった。
ビスケットやスポンジを珈琲に浸して、ひいたらもっと美味しくなりそう。
帰ってきたダーリン&坊、お嬢も「おいしい~~」って。
おなかがすいてたとこに食べたから美味しかったんだろうヶド
その言葉が聞けるだけで、幸せ♪
またつくろうっと♪(*´▽`*)
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坊と2人でお買い物。
駅ビルの中で懐かしいパンに会いました。
母の実家が駅近くなので、遊びに行ったついでに買ってもらったりしたパン屋さん。
今も変わらずあのころのパンを焼いているのね。
とっても懐かしくて買いました。
デンマークはシナモンとクルミが入ったパン。
高校のときのお昼の注文メニューにあって、よく頼んだの。
他にはない味で、すごくはまって、毎日食べてた時期もあったっけ・・・。
そして、このパンと一緒に、校内の牛乳の自販機でよく「フルーツ」をのんだなぁ。
「フルーツ」って、牛乳瓶に入ってるけど「乳製品じゃないよねぇ・・・?」って、考えながらのんでた・・・。
いちご牛乳も良く飲んだっけ・・・。
売り切れてると悲しかった・・・。
あのころのいろんなこと思い出して一人で良い気分になってしまいました。
そんな私と手をつなぎながら、
坊は「そのパン僕はいらないよ」なんて冷たいことを言ってた。
歩きつかれてたみたい。
家に帰ってダーリンにデンマークを渡して
「懐かしいでしょ?」って聞いたら
「今もあるんだぁ~。へ~。でも俺、コレ頼んだことなかったよ」って・・・。
なんだかがっかり・・・。
パンダパンは固いたまごパンで、薄っぺらなの。
かわいいでしょ?
水を使用せず卵だけで作っているの。もちろん無添加。
市川パン屋さんのHPはコチラ
このパンダパン、通販でも買えるみたいです。
日持ちするので非常食にいいかも・・・・。
って、そこまではもたないよね・・・。
おやつにパンを焼きました。
アヲハタの”ピーチメルバジャム”をたっぷり使って。
ピンク色でとってもきれいなジャム。
白桃とラズベリーのジャムです。
でも、焼きで失敗×××
なので、おこげかくしにピンクのパウダーシュガーを激しく振りかけてごまかしています。
ごまかしきれてないけど・・・。
今日のパン生地は久々にホームべカリーを使いました。
やっぱり、電子レンジで発酵させる生地のパンよりふくらみがいいなぁ。
1次発酵までホームベーカリーを使い、伸ばして、ジャム塗って、巻いて、切って、エンゼル型に入れて2次発酵、で、焼き。
簡単で楽しいパンです。
子供達早く帰ってこないかなぁ~。
って、自分が早く食べたいだけなんだけどね・・・。