ピーチメルバジャムブレッド

おやつにパンを焼きました。
アヲハタの”ピーチメルバジャム”をたっぷり使って。



ピンク色でとってもきれいなジャム。
白桃とラズベリーのジャムです。

でも、焼きで失敗×××
なので、おこげかくしにピンクのパウダーシュガーを激しく振りかけてごまかしています。
ごまかしきれてないけど・・・。

今日のパン生地は久々にホームべカリーを使いました。
やっぱり、電子レンジで発酵させる生地のパンよりふくらみがいいなぁ。

1次発酵までホームベーカリーを使い、伸ばして、ジャム塗って、巻いて、切って、エンゼル型に入れて2次発酵、で、焼き。
簡単で楽しいパンです。
子供達早く帰ってこないかなぁ～。
って、自分が早く食べたいだけなんだけどね・・・。